img_34181-680x5101-680x510-6511531

หากเอ่ยถึงเครื่องดื่มยอดนิยมของคนไทยแล้วละก็ … ย่อมไม่พ้นเครื่องดื่มสีเหลืองอำพันที่มีชื่อว่า”เบียร์” อย่างแน่นอนที่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยทุกระดับชั้น และในวันนี้ทางทีมงานของพวกเราอย่าง HANG REVIEW ก็ได้รวบรวมเอาร้านอาหารประเภท ” Craft Beer ” แนวใหม่มาให้เพื่อนๆได้ลองดูกัน รสชาติ … หน้าตา และสีสันของคราฟฟ์เบียร์แต่ละแบบนั้นจะเป็นอย่างไรลองมาติดตามจากรีวิวร้านอาหารคราฟฟ์เบียร์อันนี้กันดูเลยจ้า

ร้าน craft beer ที่มีสาขาแรกในมหาทุนพลาซ่า เพลินจิต ตอนนี้มาเปิดสาขาในซอยสุขุมวิท 33/1 ใกล้ ๆ villa market ครับ ร้านนี้มีเบียรสดให้เลือกในร้านถึง 13 แบบ ราคาต่อแก้วก็ต่างไปตามชนิดเบียร์ครับ ราว 220B ถึง 280B  ต่อแก้ว

160129-hairofthedog-cover-1074x450-1024x429-8996317

hair-of-the-dog-18-1024x703-2321443

นอกจากจะมีตัวเลือกเยอะแล้ว ข้อดีอีกอย่างขอชิมก่อนได้ครับ (ระบบเหมือนร้านไอศครีม) ชอบเบียร์ตัวไหนก็ค่อยสั่งเป็นแก้วมากิน เค้ามี beer of the month เปลี่ยนไปเรื่อยๆด้วยครับจะได้เป็นแก้วใหญ่กว่าปกติ ของเดือนก.พ.นี้เป็น Fresh Squeezed IPA ของ Deschutes

hair-of-the-dog-bangkok-9-2035858

16730465_1187009044753580_6671036443430635936_n-6748785

ผมเองเพิ่งเคยกินเบียร์ตัวนี้เป็นแบบ draft ที่จริงเคยกินแบบขวดรู้สึกว่ามันขมมาก แต่มาลองแบบสดนี่ไม่ขมเลย หอมกลิ่นโทนส้มฟุ้งมาก ถ้าสั่งเบียร์ Fresh Squeezed IPA นี่ครบสามแก้ว เค้าแถมแก้วเปล่าลายดอก hops ของเบียร์ยี่ห้อนี้ให้เอากลับบ้านด้วยครับ จริงๆมีร้าน craft beer แนวนี้หลายร้านเลยที่มีตัวเลือกเบียร์ในร้านมากกว่า อย่างร้านที่มีเบียร์ 20-30ชนิดก็มี แต่ข้อดีของร้านที่่มีจำนวน tap น้อยกว่าก็คือ เบียร์เค้าจะไม่เก่าครับ

ที่อยู่  Mahatun Plaza, 2nd Floor, 888/26 Ploenchit Road, Lumpini, Patumwan, กรุงเทพมหานคร เบอร์โทร : 02-650-7589

เปิด :17.00-24.00

.

let_the_boy_die-11-3512494

cca1d77efd9846a7891e189cf4a5aef6-768x1024-3441235

ร้านเพิ่งจะเปิดตัวเมื่อเดือนตุลาคม 2558 แต่ก็ได้รับความสนใจจากคอเบียร์มากขึ้นเรื่อยๆ ในเวลาอันรวดเร็ว นอกเหนือจากคอลเลคชั่น เบียร์คราฟท์สัญชาติไทยที่มารวมตัวกันแล้ว ตัวร้าน Let the Boy Die เองยังมีคาแรคเตอร์ที่โดดเด่น ร้านตั้งอยู่ในอาคารเก่าสองชั้นคูหาเดียวที่ดูแล้วรู้เลยว่าผ่านร้อนผ่านหนาวมายาวนาน แต่ความคลาสสิคของตัวอาคารในยุคเก่ายังคงเห็นเด่นชัด บริเวณชั้นล่างที่เปิดเป็นบาร์ กรุกระจกใส ให้ดูโปร่งและได้รับการรีโนเวทให้ดูโมเดิร์นมากขึ้น แต่ยังคงโชว์ความเก่าแก่ของอาคาร รวมกับเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า ที่ทำให้บรรยากาศร้านออกแนวดิบๆ แต่ดูเท่อย่างมีสไตล์และมีเสน่ห์ในเวลาเดียวกัน

150622-lettheboydie-7-8503841 lettheboydie_19-1024x768-6609580

ที่อยู่: 542 ถนน หลวง แขวง ป้อมปราบ เขต ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100

.

img5-1024x768-3065071

cover_large_p1aa3klilgruhjldeopk321b6b5-1024x439-8666338

ร้านสุดยอดแห่งเบียร์ ในบรรยากาศร้านดีๆ เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ที่ใดสักที่หนึ่งหากขับรถมา สามารถจอดรถได้ที่ Taisin Square  ร้านนี้มีเบียร์นอกให้เลือกเยอะมาก โดยเฉพาะเบียร์สด ชอบแบบไหน ขอชิมได้เลย ชอบอันไหนค่อยสั่ง
097eb488fb19496bb2d6750241149982-1024x760-5138247
ส่วนตัวชอบ Brothers Toffee Apple Cider แบบสด ซึ่งรสชาติดีกว่าแบบขวดหลายขุม (แนะนำเลย) เบียร์สดรสออกหวานหน่อย ก็มีให้เลือกหลายอย่างเอาจริงๆที่กินไปคือจำชื่อไม่ได้หรอก ขอชิมแล้วอร่อยดีก็สั่งมา ของแบบนี้ต้องไปลองเอง อาหารก็มี สั่งได้เลย ไม่ว่าจะสั่งเป็นมื้อหนัก หรือ จะสั่งแค่กับแกล้ม ที่นี่ก็มีครบ  นอกจากนี้ ที่ร้านยังเป็นโกดังเบียร์ขนาดใหญ่ มี import beer ขายด้วย เลือกซื้อกันได้ตามชอบ

img_34181-680x5101-680x510-6511531

ที่อยู่: ซอย สุขุมวิท 67 แขวง พระโขนงเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

โทรศัพท์: 02 392 1403

เป็นร้านอาหารฟิวชั่นสไตล์แปลก ที่เลือกผสมเม็กซิกันและเกาหลีเข้าด้วยกัน การเดินทางไม่ยากนักหากลง MRT สถานีเพชรบุรี ออกทางออกที่3 ก้อเจอร้านเลย ถ้าขับรถมาก้อคงต้องวัดดวงกะที่จอดของ MRT กันหน่อย มาถึงหน้าร้านแล้ว เป็นกระจกใสมองเห็นทั่วทั้งร้านเลย ตกแต่งสไตล์ Loft โทนร้อน บวก street art แนวๆ เป็นเอกลักษณ์ดี

changwon_14-1024x769-6496239

8f9a3b240c694453abdfeea697a72d06-1024x768-8296836

อาหารฟิวชั่น ที่เราลองก้อมี nacho fiesta 160฿ ได้แผ่นมันฝรั่งทอดกรอบเยอะมาก หน้าตาเหมือนโดริโทสเบย ซอสมี 3 แบบ ทั้ง อโวคาโดดิพแซ่บเบาๆ รสไม่จัดมากนัก ซอสซัลซ่าก้อแน่นอนว่าได้รสเปรี้ยวมะเขือเทศ ซอสพริกโคชูจังออกเค็มๆเผ็ดๆหน่อย ถือเป็นเมนูยอดนิยมตัวนึงเลยทีเดียว spicy pork taco 200฿ แป้ง taco สอดใส้หมู ชีส และเครื่องเคียงเล็กน้อย คลุกซอสพริกโคชูจัง รสชาตเข้ากันอย่างน่าประหลาด  มีเบียร์ craft 8 แบบให้ลองชิม ส่วนใหย่เป็น Ale IPA เราลองชิม stout ที่ชอบดีกว่า กะ เบียร์ขวด La trappe quadrupel รสแรงเข้มแน่น เมากรึ่มในแก้วเดียว แต่กลิ่น malt vanilla หอมๆ ใน stout ค่อนข้างเบาๆ

beer-and-food-pairing-213219316123274_1643055349324808_9039009109680062464_n-3194622

ที่อยู่: 37 Asoke-Dindaeng Rd., Makasan, Ratchathewi, Bangkok

โทรศัพท์: 092 251 8661

14344072_842258115874743_4564809677715549997_n-3716108

เบียร์ที่นี่เป็น Craft Beer สไตล์อเมริกันที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน กลิ่นจะออกแนว tropical fruit แต่ body จะมีความหนักแน่นเต็มรสชาติต่างจาก Craft Beer อื่นๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบดื่ม Craft Beer อย่างจริงจัง แบบที่เน้นเฉพาะคุณภาพ เพราะเห็นทางร้านไม่ได้มีให้เลือกเยอะ มีเพียง 5 ชนิดครับ

17218298_986645744769312_200790940585098263_o-9771620

14264128_841899275910627_3469373629430397500_n-4795638

ที่มาลองวันนี้ดูชื่อตามเมนูเป็น 3 BeaRs Jackal pale ale (240฿)ครับ จังหวะแรกที่ยกขึ้นมาจรดปาก กลิ่นหอมปะทะเข้าจมูกก่อนเพื่อน รสชาติบอกไม่ถูกครับ เป็นเบียร์ที่ผมดื่มได้เรื่อยๆ ทั้งคืนจริงๆ นะ ถ้ามีเพื่อนที่ถูกคอมาด้วยท่าจะดื่มจนไม่ได้นับแก้วเลยทีเดียว
15170759_899880356779185_4798334579266142563_n-3732269

Focaccia Bread กับ Amuse-Bouche มาถึง ทางร้านจะนำมาเสิร์ฟก่อน เป็นของทานเล่นที่ทางร้านให้ระหว่างรออาหารป้องกันลูกค้าโมโหหิวครับ  เนื้อนิ่ม ไม่เหนียว กินร่วมกับผักเครื่องเคียง เพลินๆ  เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยครับ อ่านต่อได้ที่

ที่อยู่: 1154 ซอย เศรษฐีทวีทรัพย์ คลองเตย กรุงเทพมหานคร

Mikkeller Bangkok

13972323468_2586fc1fbb_b-1024x520-6179376

tab-list-1320283

ร้าน Mikkeller Bangkok เป็นหนึ่งในห้าสาขาของ Mikkeller (Denmark 2 สาขา Sweden และ Belgium) เสริฟเบียร์ on tap และ จากขวด สำหรับสาขาที่เมืองไทย มีเบียร์พิเศษ ชื่อต้น Sukhumwit ที่ถูกทำพิเศษ ส่งตรงจากเมืองนอก เพื่อมาขายเฉพาะที่เมืองไทยเท่านั้น เบียร์ on tap มีให้เลือก กว่า 30 ชนิด ถ้าไม่แน่ใจว่า แบบไหนดี ก็สามารถขอทดลองได้ ก่อนที่จะสั่งแก้วเล็ก (size แก้วไวน์ ราคา 150-280 บาท) หรือแก้วใหญ่ (ราคาสองเท่า แต่ได้ปริมาณมากขึ้น 10 มล)

tas2_0-8025980

69-4476255
อาหารที่นี่ ราคาค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับปริมาณ และรสชาติ แต่ขอแนะนำ Chicken liver pate with toast and salad (280 บาท) liver pate อร่อยมากๆ ตับละลายในปาก เพิ่มรสชาติด้วย jelly เหล้า เพิ่มความแรงเข้าไปอีก แนะนำอีกอย่างคือ Fries 2.0 (240 บาท) ที่มาพร้อมกับ ซอส truffle aioli และโป๊ะหน้าด้วย ไข่ดาว อาหารอย่างอื่น เฉยๆนะครับ Pork belly (560 บาท) เสริฟมา 3 ชิ้นเล็กๆ ที่บอกว่าใช้เวลาปรุง 12 ชั่วโมง พร้อมกับ side 3 ชนิดเล็กๆ หมูสามชั้น เหมือนไม่ได้ seasoning จืดไปนิด Short rib (580 บาท) ใช้เวลาปรุง 24 ชั่วโมง

ที่อยู่: 26 ซอย เอกมัย 10 แยก 2 แขวง พระโขนงเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร

โทรศัพท์: 02 381 9891

เปิดทำการ · 17:00–0:00

722 Craft Experience

00du7ra9f1eced2eff4b41px-9950797

722-craft-experience-bangkok-37-1024x576-8902457

review-722-craft-experience-rooftop-bar-and-restaurant-12-1024x683-9910113

เข้ามาในโรงแรม paradise sukhumvit ขึ้นลิฟต์ชั้น 8 แล้วเดินขึ้นไปดาดฟ้าต่อ ขึ้นมาชั้น 9 บรรยากาศร้านอาหารเป็น loop top บรรยากาศดี ลมเย็น มีวิวสระว่ายน้ำมีโซนชั้นบน ให้นั่ง และด้านล่าง เหมาะกับการมานั่งชิวๆคนเดียว หรือจะมาสังสรร จัดงานที่นี่ก็ได้ ดูแลเอาใจใส่ดี อาหารที่นี่อร่อย หลายๆอย่างจิบเบียร์ฟังเพลงเพราะๆ จากพี่นิว ภชพน เพลินๆครับ ถ้าจำไม่ผิดพี่เค้าจะมาวันศุกร์ เสาร์ ใครยังไม่เคยมาแนะนำครับร้านนี้

ที่อยู่: ชั้น9 โรงแรมพาราไดซ์สุขุมวิท 150 ซอยปรีดีพนมยงค์ 31 (ซอยเจริญใจ)(เอกมัย12) คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 1

โทรศัพท์: 081 777 7554